Medidas de seguridad alimentaria en restauración
¿Qué es la seguridad alimentaria? La seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad de alimentos, su accesibilidad por parte de las personas y su derecho a recibir alimentos seguros y nutritivos. En restauración y hostelería, la seguridad alimentaria juega un...
El problema de las termitas aladas
¿Qué son las termitas voladoras? Las termitas voladoras, aladas o también llamadas reproductoras son una de las plagas más complejas del mundo, ya que son muy costosas de controlar. Se trata de insectos de color oscuro que poseen alas largas y transparentes. Además,...
El pH de las piscinas
¿Qué es el pH? Es un parámetro que indica la acidez o basicidad de una solución acuosa y es imprescindible conocerlo para mantener el equilibrio del agua de tu piscina. Un nivel de pH inadecuado en el agua de tu piscina puede provocar riesgos para la salud de las...
Botulismo, ¿qué es?
Es probable que en los últimos días no hayas parado de escuchar acerca del botulismo y las tortillas de patata envasadas en los supermercados pero, ¿conoces realmente lo que es? El botulismo es una afección causada por una toxina que ataca a los nervios del organismo....
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